Rumahku

Rumahku航海日誌 2019.07 那一日，下午三時，天氣極度炙熱，看了看手機裡的天氣軟體，體感溫度已達攝氏四十五度（實際溫度為三十六攝氏度）。炎熱的天氣無法消滅我們內心對此活動之熱情。毫無猶豫地，我們一行人便在這種極端天氣中出發前往這蹲點之地。 處理完國際生事宜之後，我才到了我們位於院部二樓之集合地點。之後，我們便出發了。 J  說我們今日的路線可說是極其複雜，個人可說是無法獨自前往。之後，我們乘坐公車到了捷運文德站，然後再行了一小段路，到了一個不太起眼的都市公園——文德三號公園。這個公園被鄰近之住宅區包圍，公園附近還有一些小食店、便利商店等等。 這個公園其實面積不大，夾在幾個商業區間，公園裡有一些凳子和亭子供行人使用。許多社區的老人家與照顧他們的外籍移工都在這裡聊天話家常。一開始，我們不知道應該如何開始與他們的對話。之後， J  便開始了他的第一步。他跑到了一個亭子，禮貌的問亭子裡面的人們他是否可以坐下，坐下之後便開始了我們的對話。 那個亭子裡面大概有五六名移工（都是印尼籍）和幾名養病中的老人家和病人。因為語言的緣故， Jo  與印尼移工聊了幾句便決定轉換目標，與老人使用台灣閩南語（台語）聊一些生活上遇到的問題。我則繼續與印尼籍移工對話。經詢問，我發現他們大部分都來自印尼主島爪哇島，只有一名來自蘇門答臘島。他們主要來自爪哇島的東部地區。其中一名來自外南夢（ Banyuwangi ），這座爪哇城市就位於印尼之度假勝地巴厘島對面，兩個地方之間僅隔著一道淺淺的海峽。 其中一名移工則感到非常訝異為什麼我會說他們的語言。經過解釋之後，他就理解了。這一次的蹲點活動中，我發現我自己無法與他們聊較深入的課題。我們總是只能問對方一些實際上不太有用的問題。譬如說：你從哪裡來？你來自印尼群島的那一座城市？你喜歡台灣的食物嗎？你結婚了嗎？等等。 這樣似乎無法學到什麼東西，僅僅能夠使我們有機會練習一些非常基本之印尼文對話。而且，這些對話學會了其實也沒什麼用。因為當印尼人不想讓你了解他們的對話內容時，他們總是能夠切換成語速更快文法更複雜的爪哇語眾方言。因此，若要完全明白他們之間的交談，我們就必須掌握爪哇文（尤其是其口語）。 在那裡呆了差不多一個小時，其中一些印尼人和老人病人便先行離開。我們見狀便決定去 F 和 S  所在的地

Rumah Makan食驗室 2019.07 早上八點三十分到戰鬥開會，卻發現其實並無開會。 十一點十分大家集合前往台北車站體驗印尼飲食文化等物。等了十多二十分鐘，接駁車方緩緩駛來。一行人上了車，等待車子經過南港車站再繞到捷運昆陽站。之後，我們再乘搭台北捷運到台北車站，走了一段路，方抵達我們之目的地。我們的目的地是一家印尼飲食店。（restauran Indo）（其店名事實上為Indorasa restauran，並有一標題 masakan khas Indonesia Jawa asli） 我們一行人先在店外拍照留戀，之後再入內，我發現，這裡所售之印尼料理基本與印尼當地所售無異。一行人仍在躊躇應當食些什麼。等了一會兒，我決定先與老闆娘點了一盤蔬菜印尼炒飯。我走到了店的後方，想了一想，便決定用印尼文點餐。 “satu nasi goreng.”（一盤炒飯。） “nasi goreng apa? Ayam ya?”（什麼炒飯呢，雞肉炒飯嗎？） “gak mau ayam, hanya sayur.”（不要雞肉，就蔬菜就好。） “oke”（好的） 即便是我曾經去過印尼，我仍在適應印尼口音。從歷史上而言，印度尼西亞的印尼文與馬來西亞的馬來文可說是“本是同根生”。兩者其實皆是一種馬來語，並使馬來語之廖化方言為標準語。兩者在書面上可說是高度一致。口語方面則因其他語言之影響而差異甚大。 初次與印尼人交流時，我便發現印尼人總愛在句尾加上“ya”這句語氣詞。印度尼西亞的印尼文因為荷蘭語（因歷史因素，馬來西亞與印度尼西亞分別受大英帝國與荷蘭殖民了數百年）、爪哇語與其他印尼群島語言影響，已與馬來西亞的馬來語有著顯著差異。 在這印尼餐廳裡，同學們無法看懂店內之menu，便一一解釋之。 A奇怪地問：“為什麼你們同是馬來西亞人，卻其中一人看得懂，另外一人看不懂？” 因為印尼文與馬來文在飲食方面所用之詞也大不相同啊。 最後，同學們點了pecel ayam, nasi goreng ayam, nasi goreng sayur, mie goring ayam 與 mie ayam tambah bakso, es cendol 等物。在食飯過程中我們各自交流著我們的飲食體驗。 首先，Pecel類食物其實便是爪哇人的沙拉，它的食材包括